Un pasto meraviglioso può diventare un’opera d’arte. A volte, il piacere del cibo può trasformarsi in un’abitudine poco salutare, dannosa per la nostra salute. Dopo un intervento di chirurgia bariatrica, è cruciale prestare ancora più attenzione a questo aspetto.
Una delle considerazioni più cruciali per i pazienti bariatrici è la pianificazione dei pasti. Poiché l’obiettivo principale della chirurgia bariatrica è vivere una vita lunga e sana, è essenziale seguire una dieta equilibrata come parte di uno stile di vita sano. Piatti con quantità bilanciate e alto valore nutrizionale mantengono la forma e migliorano notevolmente l’umore. Quindi, se state pensando a “Cosa caratterizza questa dieta?”, continuate a leggere la guida dettagliata che abbiamo creato per voi!
Come si pianificano i pasti dopo il bypass gastrico?
Dopo un intervento di bypass gastrico, a causa della drastica riduzione dello stomaco, è necessario passare a pasti più piccoli e frequenti per adattarsi alla capacità digestiva alterata. Le proteine sono essenziali per il mantenimento dei muscoli e il senso di sazietà, e fonti come carni magre, pesce, tofu, uova e latticini devono essere privilegiate. Per gestire il peso ed evitare la sindrome da dumping, limitare l’assunzione di carboidrati e zuccheri.
Scegliere pasti ricchi di sostanze nutritive, come frutta e verdura colorate, cereali integrali e grassi sani, aiuta a garantire l’assorbimento di vitamine e minerali importanti nonostante l’assunzione ridotta. Rimanere idratati è essenziale, ma è meglio evitare di bere quantità significative di liquidi durante i pasti. Vanno evitate le bevande gassate e ipercaloriche. La masticazione accurata favorisce la digestione e l’assunzione degli integratori vitaminici e minerali necessari è fondamentale.
Stabilire un programma alimentare coerente, prestare attenzione ai segnali di fame e sazietà e collaborare con gli specialisti sanitari per un’assistenza personalizzata sono tutti elementi importanti per una pianificazione efficiente dei pasti dopo il pallone gastrico. Gli appuntamenti di follow-up aiutano a valutare i progressi e a modificare il piano alimentare se necessario.
I migliori alimenti da consumare dopo un intervento gastrico
Il cibo è il nostro carburante, si dice. Mangiare può essere una delle attività più piacevoli. Questo piacere, tuttavia, può occasionalmente portare alla sovralimentazione e alle conseguenti cattive abitudini. Questo non è un rischio da correre dopo un intervento di chirurgia bariatrica.
Dopo un intervento di chirurgia gastrica, è fondamentale ingerire alimenti ad alto valore nutrizionale. Potreste sentirvi confusi su dove iniziare, soprattutto se non avete familiarità con l’idea di mangiare sano. Ecco quindi alcune idee nutrienti che possono essere utili per pianificare i pasti:
Proteine magre
Gli alimenti ricchi di proteine sono la scelta migliore per mantenere la forma fisica e la massa muscolare. Questi alimenti possono includere pollo, tacchino, pesce, manzo magro, tofu, uova e latticini a basso contenuto di grassi.
Verdure a cottura morbida
Le verdure cotte al vapore o bollite sono più facili da digerire, soprattutto nelle prime fasi della guarigione. Inoltre, sono ricche di vitamine e minerali di cui il corpo ha bisogno durante la guarigione. Potete scegliere alimenti ricchi di sostanze nutritive come spinaci, carote e broccoli e combinarli con le opzioni ad alto contenuto proteico menzionate sopra.
Grassi sani
I grassi sani sono potenti stimolatori del metabolismo e la loro aggiunta alla dieta fa bene anche alla digestione. Avocado, olio d’oliva e noci sono tutte buone fonti di grassi sani. Possono fornire energia e aiutare ad assorbire le vitamine liposolubili.
Cereali integrali
I cereali integrali possono farvi sentire sazi facilmente e sono necessari per una dieta sana. La quinoa, il riso integrale, la pasta integrale e l’avena forniscono fibre e nutrienti necessari. Iniziate con piccole quantità ben cotte per una digestione più semplice.
Frutti a basso contenuto di zucchero
I frutti hanno molteplici benefici per l’organismo e la salute generale. Tuttavia, alcuni di essi possono avere un elevato contenuto di zuccheri, che è bene evitare. Tuttavia, se scegliete frutti ricchi di fibre e a basso contenuto di zuccheri, siete al sicuro! Bacche, meloni e mele (senza buccia) sono scelte eccellenti. Nelle prime fasi, evitate i frutti con buccia ruvida o con semi.
Quanti pasti deve consumare un paziente bariatrico?
La quantità di pasti che un paziente bariatrico deve consumare è individuale ed è fondamentale ottenere queste informazioni dal proprio medico. È fondamentale seguire le indicazioni del medico nei giorni successivi all’intervento e per tutta la durata della procedura. In generale, il paziente inizia una dieta liquida subito dopo l’intervento. Una volta raggiunta questa fase, il programma alimentare può essere suddiviso in sei pasti minimi.
Quante calorie deve mangiare un paziente bariatrico per perdere peso?
È fondamentale monitorare il consumo di calorie dopo l’intervento di Batriartc. L’apporto calorico può essere controllato utilizzando piatti bilanciati e piccole porzioni. Le raccomandazioni caloriche variano, anche se nelle prime fasi possono variare da 600 a 1.000 calorie al giorno, per poi aumentare a 800-1.800 calorie o più man mano che la tolleranza al cibo del paziente migliora.
Qual è la regola del 20-20-20 dopo la chirurgia bariatrica?
Abbiamo parlato della necessità dell’apporto calorico per mantenere la forma e la salute, ma a volte gli eccessi sono fuori dalla nostra portata. Si possono utilizzare alcuni approcci per rendere questi momenti consapevoli e sereni per il paziente, oltre che per raggiungere una soluzione rapida. La regola del 20-20-20 è una linea guida dietetica spesso raccomandata dopo la chirurgia bariatrica per incoraggiare un’alimentazione attenta e ridurre al minimo la sovralimentazione.
Dopo ogni 20 bocconi, smettere di mangiare Dopo circa 20 bocconi è necessario fare una pausa e verificare la propria sazietà. Questo aiuta a prevenire le abbuffate e permette al corpo di segnalare più efficacemente la sazietà.
Aspettare 20 secondi Dopo aver fatto una pausa di 20 bocconi, aspettate circa 20 secondi prima di decidere se continuare a mangiare o meno. Questo piccolo ritardo consente al cervello di registrare la sensazione di sazietà e aiuta a prevenire la sovralimentazione.
Controllare la pienezza per 20 minuti Terminate la cena in circa 20 minuti. Questo è un periodo comune per il cervello che riceve segnali di sazietà dallo stomaco. Mangiare più lentamente può aiutare a evitare i disagi e le difficoltà derivanti dalla sovralimentazione dopo un intervento di chirurgia bariatrica.
Che cos’è la regola dei 30 minuti per la chirurgia bariatrica?
Il 20-20-20 non è l’unico metodo che facilita mentalmente il mantenimento della forma fisica. C’è un’altra tecnica che vi permetterà di tenere il passo con la riduzione dello stomaco dopo l’intervento: La regola dei 30 minuti. Poiché lo stomaco è più piccolo dopo l’intervento, è necessario evitare di bere liquidi per 30 minuti prima, durante e dopo i pasti. Non bevendo si evita di essere eccessivamente sazi prima di aver terminato le proteine.
Scoprite le soluzioni degli esperti con Vitapera
Lavorare con un team esperto sarà la decisione migliore che possiate prendere per cercare di essere la versione migliore di voi stessi. Vitapera è lieta di aiutarvi in questo viaggio con la sua esperienza e affidabilità! Potete contattare la nostra clinica tramite i nostri recapiti per avere consigli su qualsiasi argomento, oppure fissare un appuntamento e iniziare subito il vostro viaggio.
